朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？硝酸合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐”，吃了会中毒甚至致癌” ，盐合周末一次做好一周的理储饭菜 ，工作日热一热就吃。讲究风险源头集中在蔬菜 。一周备餐这是生亚真的吗 ？ 亚硝酸盐到底从哪来？一起了解↓
蔬菜比肉更要当心
不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。硝酸
| “备餐菜里亚硝酸盐多，盐合 |
“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 吃了会中毒甚至致癌”
但网上一直有说法 ，一周备餐专家指出 ，生亚