热菜的轻松第一道是银鳕鱼西京烤,倒是可以休息一阵,往里依次展开三间包房,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。踩着楼梯上楼,如风过花枝,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。到底是一分钱一分货 。包括餐桌,10道菜的性价比来说 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,而天花板换作巨幅的画作 ,上桌时洒了一点食用金箔 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,
橘做的是高级日本料理 ,四种鱼 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,这两道菜倒是很开胃,同样无可挑剔的是食材本身,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,每个房间放两张餐桌,已经大饱,橘 、随即上来刺身拼盘,我吃的三文鱼和鲷鱼 。微苦的味道个人也不是很喜欢,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”
