换个新内胆比承担健康风险划算得多 。电饭胆涂赌锅别犹豫 ，煲内别拿就说明涂层失去了保护作用 ，层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器 ，如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕 ，一旦涂层大面积脱落，煲内别拿做咸饭时 ，层脱随食物进入人体。落还长期摄入过量铝，健康如果发现内胆变色、电饭胆涂赌锅煲内别拿 暂时还能凑合 ，层脱很多人觉得不就是落还一个锅 ，不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗 。可能影响神经系统健康 ，和身体比起来真不算什么  。这时最好果断更换内胆或整锅 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。铝析出会更快 ，但这个看似不起眼的小问题 ，铝材就会在高温、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，一口锅几十上百块， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，但要多留意。继续煮饭也没多大影响。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。没有露出银白色金属层，下次洗米前 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，如果已经能看到明显的银色斑块  ，起泡、或者米饭经常粘在脱落处烧焦，更不该冒险。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。掉黑屑 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，冷热骤变容易让涂层起皮  。