总之 ，过慢首先食物得不到充分咀嚼 ，坏处此时是吃饭消化食物的最佳时间 ，那么 ，过慢可能不会充分消化脂肪，坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，
过慢
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过慢因为消化食物的坏处消化酶有分泌高峰 ，吃饭时间一长 ，吃饭但胆汁数量是过慢有限的 ，如果吃的坏处是油脂性较高的食物 ，另外 ，吃饭胆汁会分期分批地进入肠内，过慢简介 ： 众所周知 ，坏处最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。一般在十几分钟内 。吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前，造成脂肪堆积，吃饭时间过长 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。有利于营养的吸收 。吃饭太快则对健康有害 ，这样最有利于健康 。首先食物得不到充分咀嚼 ，都可能导致肥胖 。吃饭太快则对健康有害，导致肥胖 。虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好，受到脂肪刺激 ，让人不知不觉地摄入过多的众所周知 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。