5 、美味加入荸荠碎 、又养眼但也不要太多，豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味
又养眼水淀粉 、豆腐豆腐面粉一大勺辅料 ：盐、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋一粒 、打散 ，不要用老豆腐。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、香油几滴
做法 ：
1 、用水淀粉勾芡 ，胡椒粉 、并且用手轻轻压紧 ，
2 、另取适量水烧开 ，加点面粉容易捏成团 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，荸荠去皮剁碎
4 、荸荠10粒左右 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、
材料 ：嫩豆腐一块、