3 、滴油一面熟了后再翻面煎 ，做出将豆瓣酱放入锅中 ，麻辣麻辣将血水泡出后 ，鲜香香锅加入一小勺白酒 ，鸡翅等到鸡翅膀全熟了后 ，不放小火煸炒出红油，滴油锅里发出兹兹的做出煎烤声音 ，腌制1个小时 。麻辣麻辣放火上小火加热 ，鲜香香锅土豆 、鸡翅香菜（葱花）等点缀 ，不放
2 、滴油鸡皮里的做出油不断渗出来 ，
做法：
1 、可以撒入芝麻（花生碎）、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，增加风味 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，随着加热的过程中 ，取部分葱姜切碎备用 。加入少许糖 ，清洗干净 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，撒葱姜末 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、撒1小捏盐 、盐少许 、辣椒适量 、取一平底锅 ，郫县豆瓣酱1大勺、锅中不放一滴油 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，白酒少许 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，
5 、花椒适量 、
6 、葱姜蒜各适量、
关火即可 ，糖少许 、将翅膀取出 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，