淋入少许醋 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋盛出切大块；

　　2 、荷包醋2汤匙 、简单盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、荷包待鸡蛋底部凝结后，再放入豆豉，待彻底凝固时，蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个  、锅烧热，翻炒均匀即可出锅 。改成中火 ，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、糖少许 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、倒入适量油大火加热  ，

蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、