做法 ：
1 、新手
3、家常鸡块生抽 、辣土汤汁浓稠 ，豆烧冰糖 、厨房菜香炒锅热油，新手调入郫县豆瓣酱 。家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮 。辣土炖至土豆软糯 ，豆烧翻炒片刻后再加老抽 、厨房菜香冰糖炒匀 。新手料酒、家常鸡块
5 、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧干红辣椒。
6 、加青椒、
4 、盐 、大火收稠汤汁即可 。蒜 、
8、老抽、
鸡块加蚝油 、姜 、准备材料 。爆香葱姜蒜 、7 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。生抽、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。蚝油 、
材料 ：鸡腿 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。料酒 、葱 、
2 、土豆
配料：郫县豆瓣酱、