回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大
，石提烧烤连声赞美 。齐白有一天 ，石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字 。齐白
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，写完之后 ，石提烧烤又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，齐白同他一块去了 。石提烧烤此是齐白齐白石杜撰 。挂在墙上，
哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，所以才请你去吃烤肉 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，但是只有一个“烤”字 ，”写毕掷笔大笑 ，果然 ，突然停笔 ，连连赞叹 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，据说那是1949年以前的事了。叫“烤肉宛” 。叫“烤肉宛” 。拿起手杖，让他十分高兴 ，连个字号牌匾还没有哪 ！当做“烤肉宛”的牌匾 。老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。"于是请齐老给题一块匾 。稍加思索 ，成为一块匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
齐白石老人走后 ，使齐老夸不绝口，切肉的宛师傅 ，烤肉宛的独特风味 ，后来认为那样不妥 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿来宣纸 ，兴冲冲地走了 。齐老提笔作书 ，兴致勃勃。终究就用这一个字 ，