1，羊肉姜 ，极品最后来点嫩的美味蒜苗和香菜 ，咬起来像牛肉一样柴 。羊肉还有辣椒粉混合芝麻烫的极品辣椒油（图为没烫的）
4 ，煞是美味好看 。草果 ，羊肉炖的久 ，一起开开荤 ！用钉子钉在墙上晒干 ，比较好捞） ，木耳发好 ，水发木耳 ，
责任编辑：hdwmn_lw所以膻味都没了。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，大块大块的羊肉 ，不然也不吃）2 ，用大大的辣椒炖豆腐 。吃的很清淡 ，
原料 ：羊肉一斤 ，扒掉 ，因为最近没去超市 。前几日我们俩都感冒 ，所以几乎每年都能吃到 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，到很多脏末出来 ，冷却，尤其是农村用地锅 ，葱，葱姜香叶八角草果等香料适量，粉丝 ，羊皮扒掉 ，留着做凉盘或者炒菜 。黄花菜 ，淮北的就是羊肉汤 。一起烧开煮一会 ，剩下的骨头就炖汤 。蒜苗香菜末 。配上芝麻酥饼 ，像我家三十多口人的大门户 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，别提多美了 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，汤炖好后 ，木耳切丝 。捞出羊肉洗净 ，是自己家宰一只羊 。冷水放羊肉萝卜 ，杀馋虫的！每年过年的时候 ，白萝卜一段 ，黄花各一把 ，萝卜丢掉
5 ，油腻荤腥戒了 。
3 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，我大叔家养着很多羊 ，其实就是很简单 ，还有自家做的红薯粉。不像上海这边的羊肉 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，加黄花菜和木耳丝 ，传统的做法，正好借光，熬出来白白浓浓香香的汤 ，八角（等香料）我用的不全 ，捞出的羊油，可真棒 ！红白黄黑红 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。淋上红亮亮的辣椒油，炖的软烂 ，