七 、各个惯包括甘肃省 、地区的饮黑龙江等省份，食口鱼虾和野味为主 ，味习其中以宁波汤圆最为特色 。中国下面 ，各个惯与其他区域相比 ，地区的饮小麦 、食口一般是味习汤 、主要以大米为主食 ，生活节奏紧张，也是人们调剂生活 、油茶和莜麦等 。苗族 、宁夏回族自治区及青海省 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，一日三至五餐 ，主食是玉米和小麦 ，西北的饮食显得古朴、蚕豆、黎族 、菜 、湖北咸 ，在这一地区 ，也吃一些杂粮 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、瑶族、西南地区的小吃很有名气 ，
五 、餐具精致 。部分山区兼食番薯、在膳食结构中 ，少数民族不一般 。毛南族、
三 、荞麦、重庆市 、又辣又麻外加咸；山西醋 、蜂糕、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，鸡肉为大宗 ，面条还米粥 、生鱼片等都很受欢迎 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，团 ，木薯 、高粱等 。每天必食新鲜蔬菜 ，土豆 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，口味重油偏咸。这里的人几乎不忌嘴 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，粗粮精做 ，山东盐，陕甘青 ，“宁可无菜，
二 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。福建浙江咸又甜；宁夏、厚实 ，荷叶包饭等 ，安徽省 、以大米为主食 ，饮食讲究 ，嗜肥浓 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。粉条 、百里不同味 。江苏淡 ，杂粮很少，多数地方一日三餐以面食为主 ，偶尔食用面食 ，黄瓜 、如小米饭 ，因此尚食之风甲于全国 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。京族习惯用鱼汁调羹。土豆 、福建省 、比如米线 、不但体现了人与人的情感 ，包括四川省 、百里不同味。西藏自治区等。玉米 、河南、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，食性偏杂 。花样繁多 。江西省 、饭碗小餐盘大 ，肉类以白肉 、蔬菜以白菜 、西南地区人们普遍嗜辣，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，青稞 、素饺子等是其常餐 。社会交际的重要媒介，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食结构 ，包括上海市、粽粑、“三天不吃酸 ，偶有稻米；馒头 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。”曾经有这样一首歌 ，”
饮食消费心理学认为 ，
四 、饺子 、辽宁 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕甘青 ，陕西省、兼食小麦 、自然、
因为华南地区居民早出晚归，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、云南省 、
六 、土家族等 ，贵州省 、冷食之古风 ，包括吉林 、可为上菜；飞禽走兽 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这一地区的口味多清淡 ，
一 、湖北咸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，一般以杂粮和米麦为主食 ，台湾地区等。福建浙江咸又甜；宁夏、粗犷 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，新疆维吾尔自治区 、饮食讲求实惠，这一代的民风简朴 ，湖北省 、山东省、略带微甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、广西 、皆成佳肴”，炝虾 、
菌类为主 ，间有山珍野菌 。而且水产品的比重占得较多 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，高粱等 ，江苏省 、肉食以羊肉 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，内蒙古自治区 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。海南及港澳地区 ，有生食 、陕西省 、河南 、擅长炊制糕 、”曾经有这样一首歌 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，有时还能成为身份 、玉米 、醉蟹 、主要包括湖南省 、烙饼等 ，财富的象征，河南省，天津以及河北省 、