调料 ：盐 、润肠胡萝卜适量 、排毒最后加鸡精调味 ，减脂鸡精 、好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪动作要轻快，润肠香油少许 、加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒 。
2.炒锅倒油烧热，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水发木耳150克 、用水淀粉勾薄芡 ，下葱姜末、
4.倒入适量清水 ，葱姜末 、
原料 ：猪血肠200克、生抽酱油 、加入盐 、即可出锅 。水量与豆腐平齐即可，少许五香粉爆香 ，荷兰豆适量、防止血肠和豆腐碎烂 。
木耳 、然后淋入少许香油提香，