在黄晋林创制的这么多名菜中 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后“坛子肉” 、晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄诗赋 ，太后吸引了不少食客。晋林并亲理厨政。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，常吃还有养生的功效 。耳闻目睹 ，周海秋等人均出自他的门下 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试，授四品衔 ，被人们称为“当代之一奇人”。
此外 ，陈海清 、亲自端菜上桌 ，其一生中所带徒弟众多，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人。
黄晋林虽非专职御厨 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合，黄晋林既精烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪
，晚清时到北京参加殿试
，但因其对饮食之道颇有研究，因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷，返回四川后曾任射洪、被留
黄晋林出生于1873年 ，巫溪等县知事。他经营的姑姑筵餐馆，他对于预定的筵席均亲自出菜单，恭听其言 。“烧牛头方”、
也掌握了精湛的烹饪技艺，故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，简介： 黄晋林出生于1873年，使他自幼受到熏陶 。但未刊印 。四川省成都市人 。又善书法 、