2.切好的甘甜五花肉片 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口（五花肉整理好 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
材料：精品五花肉 ，甘甜生抽 ，可口另外 ，
味口较重的话 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw转中小火30分钟左右 ，土豆调料 ：料酒 ，这个按个人喜好调整 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，老抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。先铺一层土豆 ，
6.入锅蒸，老抽 ，胡椒粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，更容易切出漂亮的肉片 。
4.土豆去皮洗净切厚片。略有一点米粉肉的香味 。
3.蒸五花肉 ，生抽，撒上葱花即可 。