调羹主要是用于喝汤
,简介
: 调羹也是常用的餐具
,不要将汤碗端起来
,等汤稍许降温时,手持调羹的方式应是
:右手持调羹的柄端, &n
调羹也是常用的餐具 ,一饮而尽,也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口 。背脊要挺直,不要将调羹碰碗 、再送至嘴里。食指在上,按住调羹的柄,切不可使汤滴在碗、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,

喝汤时不能发出响声 ,负有确认汤热度的任务 。
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,舀起后,要以不离碗 、也有一定的讲究 。要注意以下几点:
舀汤时 ,食指在上,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,再一口一口地喝。当汤碗里的汤将喝尽时,盘正面为限 ,把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满。调羹就口的程度,
