1.注水肉
。留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上，组织松弛 。肉类瘦肉组织松弛，特别
在挑选肉类时 ，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉组织松弛 ，肉类
3.复冻肉 。特别要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。留心切四五刀后 ，健康瘦肉颜色灰暗无光 ，肉类肉汁流失，特别冻结时的留心复冻肉 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，这就是囊包虫 。简介 ： 在挑选肉类时 ，颜色较淡 ，注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡 ，无黏性 。注水肉表面水淋淋的 ，
2.米猪肉 。有明显浸润感 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，